Ngày 21/2, Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã ban hành Quyết định số 374/QĐ-BVHTTDL về việc công nhận nghề làm bánh tráng Túy Loan, xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, nâng số di sản phi vật thể quốc gia tại Thành phố Đà Nẵng lên 7. Hãy cùng Loca Travel tìm hiểu về Làng nghề bánh tráng Túy Loan nhé!

1. Giới thiệu về Làng nghề bánh tráng Túy Loan 

Nghề làm bánh tráng Túy Loan gắn với làng Túy Loan và lễ hội đình làng Túy Loan, có lịch sử hơn 500 năm, trong hành trình mở cõi về phương Nam.

Hiện nay, xã Hòa Phong còn gần 20 hộ gia đình duy trì nghề làm bánh tráng truyền thống, tập trung chủ yếu ở Túy Loan. Với các bí quyết gia truyền được gìn giữ qua nhiều thế hệ, bánh tráng Túy Loan nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon đặc trưng của gạo, mè, gừng, tỏi, mắm, muối, đường,..

Tại các mùa lễ hội đình làng Túy Loan (dịp Tết Nguyên đán), phần thi làm bánh tráng, nướng bánh tráng là nội dung không thể thiếu, là dịp những hộ làm bánh tráng tranh tài và bảo tồn bản sắc văn hóa địa phương. 

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã yêu cầu các cấp ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng thực hiện công tác quản lý nhà nước theo quy định của pháp luật về di sản văn hóa trong phạm vi nhiệm vụ và quyền hạn của mình. Việc công nhận này nâng tổng số di sản văn hóa phi vật thể quốc gia tại Đà Nẵng lên bảy, bao gồm nghệ thuật tuồng Quảng, nghề làm đá mỹ nghệ Non Nước, nghề làm nước mắm Nam Ô, lễ hội Cầu Ngư, nghệ thuật hát Bài chòi, lễ hội Quán Thế Âm Ngũ Hành Sơn, và làng nghề làm bánh tráng Túy Loan.

LOCATRAVEL - REAL TRIPS - REAL EXPERIENCES

Website: Locatravel.vn

Hotline: 097 909 6550

Email: info@locatravel.vn